#دانستني_هاي_دهق

غذاهاي محلي شهردهق چيست ؟

#نوشيري :

⚜️ نوشيري يكي ديگر از غذاهاي محلي شهر دهق است كه طرز تهيه آن به صورت زير است :

 شير گاو را پس از دوشيدن (در غروب آفتاب)در ماهي تابه ي بزرگي مي ريختند و تا صبح روز بعد به آن دست نمي زدند .خامه ي شير به دليل سبك بودن ، روي شير جمع مي شد . سپس نان را روي شير مي انداختند تا خامه ي شير به آن بچسبد . به اين نان ((نوشيري))گفته مي شود كه به عنوان صبحانه آن را ميل مي كردند .

 منبع : كتاب گذري بر ديار هنر و قلم دِهَق

#رضا_نظري

نويسنده اين سايت (شهر دهق)

طراح لوگو و...

نقاش 

عكاس

و...

جهت (( ادامۀ مطالب )) كليك كنيد .

علامت بردن دسته مسجد قائميه در شهر دهق

محرم سال 1396

عكاس : رضا نظري

#دانستني_هاي_دهق

⚜️ خانه ي سلطاني ها :

اين خانه از نظر قدمت ، معماري از يك سو و به جهت افتتاح اولين مدرسه در آن (منوچهري)از سوي ديگر ، از نظر تاريخي و آموزشي مكاني با اهميت تلقي مي شود .

 منبع : كتاب گذري بر ديار هنر و قلم دِهَق

#لغت_نامه_دهق 

لغت دهقي  فارسي دَري

1 -باديه : ظرفي از جنس روي يا مس قلم كاري شده براي آشپزي

2 -بِپِيم : اندازه بگير

3 -بِتا حاشُونه : به سرعت ، تند

4 -بدانگاري : زشت و بد تركيب

5 -بَرَنجِه (بَرِجِه) : طناب براي پهن كردن لباس هاي شسته

6 -پابازي : پافشاري

7 -پا بورون : بيرون رفتن به جهت اسهال 

8 -پي سُوز : چراغ فيتيله ايي كه با روغن مي سوخت

9 -تِك داد : بند آمد (بارش) ، متوقف شد 

10 -تِموم : تمام