چهارشنبه ۲۴ آبان ۹۶ ۱۸:۱۱
#دانستني_هاي_دهق
غذاهاي محلي شهردهق چيست ؟
#نوشيري :
⚜️ نوشيري يكي ديگر از غذاهاي محلي شهر دهق است كه طرز تهيه آن به صورت زير است :
شير گاو را پس از دوشيدن (در غروب آفتاب)در ماهي تابه ي بزرگي مي ريختند و تا صبح روز بعد به آن دست نمي زدند .خامه ي شير به دليل سبك بودن ، روي شير جمع مي شد . سپس نان را روي شير مي انداختند تا خامه ي شير به آن بچسبد . به اين نان ((نوشيري))گفته مي شود كه به عنوان صبحانه آن را ميل مي كردند .
منبع : كتاب گذري بر ديار هنر و قلم دِهَق
- ۱۹۸ بازديد
- ۰ نظر